Da Hotel Kirstine tidligere på året blev købt af Danske Hoteller A/S, betød det samtidig et farvel til tidligere hoteldirektør Henrik Green, som benyttede lejligheden til at forlade restaurantscenen i Næstved. Nu er hans stilling blevet overtaget af Dorthe Koch-Jensen, mangeårig direktør i Hotel Vinhuset.
Jobskiftet betyder ligeledes, at Hotel Vinhusets tidligere souschef Gunn Avenstrup er blevet forfremmet til hotelchef.
Tæt samarbejde
Begge kvinder ser frem til at fortsætte et samarbejde, der er så tæt, at især Dorthe Koch-Jensen hver dag bevæger sig i fast rutefart imellem de to hoteller i Næstveds bymidte.
Jeg skiftede til Hotel Kirstine pr. 1. juni, men er stadig i høj grad at finde på Hotel Vinhuset. Jeg stikker ikke bare af fra den ene dag til den anden, men pendulerer ret meget mellem de to hoteller. Det skulle gerne være en af fordelene ved at tilhøre den samme organisation. På den måde får Gunn mulighed for at blive sat stille og roligt ind i tingene, og jeg får mulighed for at afslutte diverse udestående sager. For eksempel er Hotel Vinhuset en fredet bygning, og der er flere ret komplekse byggesager i gang, som ville være svære bare at overtage uden en historik og overlevering, siger Dorthe Koch-Jensen.
Hendes glidende overgang fra Hotel Vinhuset til Hotel Kirstine ser altså i høj grad ud til at blive en fordel for Gunn Avenstrup, som i forvejen betragter Dorthe Koch-Jensen som sin mentor.
Det var Dorthe, der i sin tid ansatte mig på Hotel Vinhuset. Vi har allerede udvekslet rigtig mange ideer og kommer også til at gøre det fremadrettet. Det er en kæmpe gave, der selvfølgelig også gerne skulle smitte positivt af på gæsterne. For eksempel fordi vi kan låne hinandens kapacitet, udstyr og personale, når der er spidsbelastninger og udfordringer. Den slags betyder meget for den daglige drift, og min forventning er, at vores samarbejde kun bliver tættere nu, hvor vi er tre, der står i spidsen for hvert vores hotel, siger Gunn Avenstrup.
Foruden Dorthe-Koch-Jensen henviser Gunn Avenstrup til Lene Ulriksen, som er hoteldirektør på Hotel Menstrup Kro – lokalområdets tredje hotel der er en del af hotelkæden Danske Hoteller A/S.
Tre forskellige koncepter
Lene Ulriksen – som i sin tid ansatte Dorthe Koch-Jensen på Hotel Vinhuset – understreger, at den nye hotel-treenighed ikke kommer til at stå i vejen for hinanden af den simple årsag, at der er tale om tre vidt forskellige koncepter.
Jeg opfatter os slet ikke som konkurrenter. Tværtimod er vi både kolleger og venner og hjælper hinanden på alle de måder, vi overhovedet kan. Der er vel at mærke tale om hoteller inden for tre forskellige segmenter og tre forskellige prisklasser, hvilket også betyder, at vi henvender os til tre forskellige målgrupper. Selvfølgelig sker der af og til overlap i vores kunder og gæster, men helt overordnet ser jeg det som en kæmpe fordel at have tre meget forskellige hoteller i den samme by – og på det personlige plan at have to meget tætte samarbejdspartnere at spørge til råds i hverdagen, siger hun.
Hotel Kirstine blev overtaget af Danske Hoteller per 1. juni. Hotelkæden består nu af 28 hoteller og er den største danske hotelkæde uden for hovedstaden.
